• Fri frakt över 900 kr (ord. 59 kr)
  • Kontakt
  • Moms:
Riku Matcha Riku Matcha Riku Matcha

Riku Matcha

189 kr
Finns i lager
Finns ej i lagret
.
Finns ej i lagret
Bevaka produkt

Ange din e-postadress nedan så meddelar vi dig när produkten finns i lager!

Produktbeskrivning:

Riku Matcha

Matcha tillhör tevärldens finaste specialiteter. Detta fina, gröna te av malda Tencha-blad används i traditionella japanska teceremonier.

Matcha används också till smaksättning, i efterrätter och till den populära ”matcha latte”.

Matcha är mycket rik på mineraler, vitaminer, näringsämnen och innehåller 137 ggr mer antioxidanter än vanligt grönt te.

Grönt te har alltid varit av särskild betydelse i japanernas liv. Grönt te har sedan urminnes tider betraktats som den naturligaste tesorten. Redan på 1300-talet användes malt grönt te som botemedel i Japan, och ursprungligen importerade man det från Kina. Matcha är en väsentlig del av japansk kultur och japanska teceremonier, men den är samtidigt ett populärt inslag i vardagen. När vi dricker Matcha-te njuter vi av alla de positiva effekter som grönt te har, eftersom varje munfull Matcha innehåller ett helt teblad. Man säger att en kopp Matcha-te ger möjlighet till psykisk balans, koncentration och lugn. Vad skulle kunna vara bättre i vår hektiska värld.

På våren, i början av april, är tebuskarna i skugga så att solens strålar inte träffar tebladen med full kraft. Detta leder till en högre koncentration av klorofyll i nya teblad, vilket ger tebladen en mörkare färg och lägre tanninhalt. Matcha är ett finmalt grönt te och en unik produktionsprocess. Skörden inleds i maj och endast de färskaste, mjukaste bladen samlas in för hand. De insamlade bladen tas omedelbart till teplantagen där de ångbehandlas för att undvika fermentering. Bladen torkas och kyls ner efter ångbehandlingen. Den torra slutprodukten, Aracha-te, skärs i små bitar. Grena, kvistar och bladnerven tas bort och bladen torkas på nytt, vilket sedan blir till Tencha-te. Tencha mals i stenkvarn till ett fint Matcha-pulver i ett ventilerat och rent rum. En enskild kvarn kan mala 40 grad teblad per timme, varför Matcha-tillverkare måste använda minst 1 000 kvarnar för att uppnå lönsamhet.

Vikt: 40 g

Ingredienser: Grönt te (matcha)




Artikelnummer:
matcha


Andra har även köpt
Produkter
Övrigt